성분 정보 업데이트 2026.10.16

마누카꿀 Manuka Honey

특정 제품이 아닌, 성분에 관한 연구 자료를 종합한 내용입니다.

목이 아플 때는 일반 꿀로도 충분합니다.

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기능

검증이 부족한 기능

구강 건강 (잇몸·구내염)

입안에 직접 닿는 용도엔 가능성이 있지만 엇갈립니다.

잇몸병 치료에 마누카 가글을 더한 혈액투석 환자 임상에서는 6개월 뒤 일부 잇몸 지표가 식염수 가글보다 나아졌습니다. 일반인에게 그대로 적용하긴 어렵습니다.¹ 입마름을 줄였다는 소규모 연구도 있습니다.² 항암·방사선 치료로 생긴 점막염은 결과가 갈립니다. 성인 대상 구내염·식도염 시험에선 예방 효과가 없었지만, 백혈병 어린이 대상의 작은 시험에선 구내염의 통증과 중증도가 줄었습니다.³⁴⁵ 일반 꿀도 도움이 된 연구가 있어 마누카만의 우월성은 확인되지 않았습니다. 실제 시험에선 꿀을 입안에 직접 닿게 썼습니다.⁵

역류성 식도염 (속쓰림)

의외로 사람 대상 근거가 있는 편입니다. 단, 위산약과 함께였어요.

역류성 식도염 환자에게 위산억제제(PPI)와 ‘함께’ 마누카를 4주 먹였더니, 위약군보다 속쓰림 증상도, 내시경으로 본 식도 점막 상태도 더 좋아졌습니다. 증상을 묻는 데 그치지 않고 조직검사까지 했습니다. 누가 꿀을 먹는지 모르게 하고 진행했는지는 논문에 적혀 있지 않습니다. 다만 작은 단일 파일럿이고 대부분 위산약과 함께 먹은 결과라, 이걸로 단독 치료를 삼긴 이릅니다.⁶

위염·헬리코박터

사람 근거는 아직 약합니다.

시험관에선 위궤양균(헬리코박터)을 억제하고 동물에선 위 점막 손상을 줄였으며, MGO는 위산 속에서도 살아남습니다. 하지만 사람에게서 균을 없애거나 위염을 치료한다는 근거는 아직 없어, 표준 치료를 대신할 수는 없어요.⁶

알레르기 비염 (꽃가루 알레르기)

‘꿀이 알레르기를 잡는다’는 통념인데, 근거는 엇갈립니다.

꿀을 먹고 콧물·재채기가 나아졌다는 시험도 있지만, 위약과 차이가 없던 시험도 있어요. 특히 ‘그 지역에서 난 꿀이 몸을 알레르기에 길들인다’는 설은 검증된 적이 없습니다. 마누카라고 더 나을 이유도 없으니, 기대만큼 믿을 건 아니에요.⁷

면역·항산화

‘슈퍼푸드’ 광고가 근거보다 앞서 있습니다.

항암·노화·면역력 같은 폭넓은 주장은 대부분 시험관·동물 단계에 머물러 있고, 먹는 마누카가 전신 면역을 끌어올린다는 사람 근거는 없어요. 게다가 먹은 꿀의 항균 성분은 대부분 소화되고 희석돼 버리니, ‘먹는 항생 효과’를 기대할 건 아닙니다.

혈당·콜레스테롤

효과는 작고, 마누카라고 달라지지 않습니다.

꿀이 공복혈당과 LDL·중성지방을 약간 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL)을 살짝 올린다는 메타분석이 있습니다. 다만 효과 크기가 작고 이건 마누카만의 특별함도 아니며, 결국은 당분이라 칼로리 부담과 상쇄되니 혈당 관리용으로 챙길 음식은 아닙니다.⁸⁹

기대하기 어려운 기능

인후통·기침

효과는 있지만, 그건 ‘꿀’의 효과지 마누카라서가 아닙니다.

꿀 일반이 기침 빈도와 밤기침을 줄인다는 근거가 있습니다. 미국소아과학회도 돌 지난 아이의 가벼운 기침에 꿀을 집에서 써볼 수 있다고 안내합니다. 값비싼 고등급 마누카가 일반 꿀보다 기침에 더 낫다는 근거는 없습니다. 가벼운 기침엔 일반 꿀 한 숟갈이면 됩니다.¹⁰

용량

하루 1~2티스푼(약 5~10g) 정도면 됩니다.

정해진 ‘치료 용량’은 없고, 많이 먹는다고 더 낫다는 근거도 없어요. 결국 꿀이라 과하면 칼로리·혈당·치아에 부담이 됩니다. 목이 불편할 때 필요한 만큼만 쓰면 충분합니다.

섭취 방법

일반 성인

횟수	1회 용량	타이밍
하루 1~2회	1티스푼(약 5g)	아무 때나

그대로 한 스푼 떠먹거나 미지근한 물·차에 타서 드세요. 펄펄 끓는 물에 넣으면 향과 일부 성분이 날아갑니다.

어린이

만 12개월 미만 아기에겐 마누카를 포함한 모든 꿀을 절대 주지 마세요(영아 보툴리누스증 위험, 아래 주의사항 참고). 돌이 지난 아이부터는 가벼운 기침에 꿀을 자가요법으로 쓸 수 있습니다.¹¹

임산부·수유부

음식에 넣어 먹는 정도는 무방하지만, 효능을 노린 다량 섭취는 권하지 않습니다.

형태 고르기

표시	의미	비고
MGO	항균 성분(메틸글리옥살) 농도(mg/kg)	성분 함량 표시일 뿐, 효과 등급은 아님
UMF	MGO에 더해 진품 표지(렙토스페린 등)까지 본 품질 체계	진위·품질 확인용, 치료효과 보증은 아님
’Active’·‘바이오’·‘뉴질랜드 스타일’	공인 인증이 아님	등급 표시가 없으면 의미 없음

MGO 숫자만으로는 진짜 마누카인지 알 수 없습니다. 뉴질랜드 수출용 마누카는 성분·꽃가루 DNA 기준으로 검사하므로 원산지와 검사·인증 표시를 확인하세요. UMF 인증도 한 방법입니다. 목·기침처럼 일상적으로 쓸 때는 굳이 최고가 등급을 살 필요가 없습니다.⁸

부작용

결국은 꿀(설탕)입니다

혈당·칼로리·치아에 부담이 됩니다.

마누카도 결국 꿀이라 당분이 높습니다. 당뇨가 있거나 혈당을 관리한다면 양을 줄이고, 자기 전에 먹고 양치를 거르면 충치 위험이 있어요. 효능을 보겠다고 많이 먹을 음식은 아닙니다.

알레르기

드물지만 꿀·벌 알레르기가 있으면 주의하세요.

두드러기나 입안 가려움, 아주 드물게는 심한 알레르기 반응이 올 수 있습니다. 꿀이나 벌독에 알레르기가 있다면 피하는 게 안전합니다.

주의사항

상처·화상 (바르는 의료용)

바르는 쪽이 근거가 가장 탄탄합니다. 단, 먹는 게 아니라 바르는 거예요.

의료용 꿀 드레싱은 부분층 화상을 더 빨리 낫게 했다는 근거가 있습니다. 다른 급성·만성 상처에서는 결과가 일정하지 않았습니다(코크란 리뷰). 마누카의 항균 성분(MGO)이 제 역할을 하는 것도 이렇게 상처에 직접 닿을 때이지, 먹었을 때가 아닙니다. 눈꺼풀 기능장애로 생긴 안구건조에 마누카가 든 의료용 점안제·겔을 더한 임상도 있습니다. 생꿀을 눈이나 깊은 상처에 직접 바르라는 뜻은 아니에요.¹²¹³

한 가지 단서가 있습니다. 마누카의 MGO는 당화 반응을 일으키는 물질이라, 이론적으로는 당뇨 환자의 발 궤양 같은 만성 상처 치유를 오히려 늦출 수 있다는 우려가 제기됐습니다(사람 대상 검증은 아직 없습니다). 그러니 당뇨발이나 잘 낫지 않는 만성 궤양은 시판 꿀로 자가 처치하지 말고, 의료용 제품과 진료를 받으세요.¹⁴

돌(만 1세) 전 아기에겐 절대 주지 마세요

이 성분에서 가장 중요한 주의점입니다.

만 12개월 미만 아기에겐 마누카를 포함한 모든 꿀을 주면 안 됩니다. 꿀에 들어 있을 수 있는 보툴리누스 포자가 아기의 미성숙한 장에서 독소를 만들어 ‘영아 보툴리누스증’을 일으킬 수 있어요. 아무리 비싸고 좋은 마누카라도 예외는 없습니다.¹¹

치료를 대신하진 않습니다

세균 감염·상처·위장병의 표준 치료를 미루지 마세요.

항균 작용이 있다고 해서 항생제가 필요한 감염을 대신할 수는 없고, 헬리코박터 같은 경우엔 표준 치료가 답입니다. 심한 상처나 화상은 마누카로 버티지 말고 의료용 제품과 진료를 우선하세요.

약과 함께 드신다면 혈당부터 살피세요

사람에게서 확인된 약물 상호작용은 아직 거의 없습니다.

와파린과 부딪힌다는 것은 사람에게서 확인되지 않았습니다. 다만 연구가 적어서 확인되지 않은 것이지, 문제가 없다고 밝혀진 것은 아닙니다. 실제로 가장 먼저 챙길 것은 당분입니다. 당뇨약을 드신다면 혈당이 흔들리지 않는지 살피세요.

Abou-Bakr A, et al. Adjunctive manuka honey oral rinse in nonsurgical periodontal therapy for hemodialysis patients: a randomized controlled clinical study. J Evid Based Dent Pract. 2026. PMID 42556897. ↩
Efficacy of Manuka honey oral rinse in treatment of xerostomia among elderly patients: a randomized controlled trial. BMC Oral Health. PMC12102786. ↩
Hawley P, et al. A randomized placebo-controlled trial of manuka honey for radiation-induced oral mucositis. Support Care Cancer. 2014. PMID:24221577. ↩
Fountzilas C, et al. A Randomized Phase 2 Trial of Prophylactic Manuka Honey for the Reduction of Chemoradiation Therapy-Induced Esophagitis During the Treatment of Lung Cancer: Results of NRG Oncology RTOG 1012. Int J Radiat Oncol Biol Phys. 2017. PMID 28244415; PMC5673256. (163 randomized; primary esophagitis outcome not improved.) ↩
Badr LK, et al. The efficacy of honey or olive oil on the severity of oral mucositis and pain compared to placebo (standard care) in children with leukemia receiving intensive chemotherapy: A randomized controlled trial. J Pediatr Nurs. 2023. PMID 36792398. (42 children; Manuka-honey arm showed lower mucositis severity and pain than standard care.) Anshasi H, et al. Honey for managing oral mucositis induced by cancer therapies: An overview of systematic reviews. Complement Ther Med. 2025. PMID 40456333. (General honey may reduce severe radiation mucositis; not a head-to-head proof of Manuka superiority.) ↩ ↩²
Gośliński M, et al. Application of Manuka honey in treatment patients with GERD. Food Sci Nutr. 2024. PMC10804081. ↩ ↩²
Asha’ari ZA, et al. Ingestion of honey improves the symptoms of allergic rhinitis: a randomized placebo-controlled trial. Ann Saudi Med. 2013. ↩
Mavric E, et al. Identification and quantification of methylglyoxal as the dominant antibacterial constituent of Manuka honeys. Mol Nutr Food Res. 2008. New Zealand Ministry for Primary Industries. Ensuring mānuka honey is authentic. https://www.mpi.govt.nz/food-business/honey-bee-products-processing-requirements/manuka-honey-testing (export definition uses four chemical markers and one pollen-DNA marker). UMF Honey Association. Unique Mānuka Factor Grading System. https://www.umf.org.nz/unique-manuka-factor/ (MGO, leptosperin, DHA, HMF; MGO alone is not the authenticity test.) ↩ ↩²
Ahmed A, et al. Effect of honey on cardiometabolic risk factors: a systematic review and meta-analysis. Nutr Rev. 2023. PMID:36379223. ↩
Abuelgasim H, et al. Effectiveness of honey for symptomatic relief in upper respiratory tract infections: a systematic review and meta-analysis. BMJ Evid Based Med. 2021. PMID 32817011. (Honey versus usual care: lower cough frequency/severity; not a Manuka-versus-other-honey comparison.) American Academy of Pediatrics, HealthyChildren.org. Coughs and Colds: Medicines or Home Remedies? https://www.healthychildren.org/English/health-issues/conditions/chest-lungs/Pages/Coughs-and-Colds-Medicines-or-Home-Remedies.aspx (honey 2–5 mL as needed from age 1 year.) ↩
U.S. Centers for Disease Control and Prevention, infant botulism: do not give honey to children under 12 months. ↩ ↩²
Jull AB, et al. Honey as a topical treatment for wounds. Cochrane Database Syst Rev. 2015. CD005083. ↩
Albietz JM, Schmid KL. Randomised controlled trial of topical antibacterial Manuka (Leptospermum species) honey for evaporative dry eye due to meibomian gland dysfunction. Clin Exp Optom. 2017. PMID 28585260. (114 participants; Manuka-containing medical eye gel or drops as an add-on to conventional care, not raw honey.) ↩
Majtan J. Methylglyoxal, a potential risk factor of Manuka honey in healing of diabetic ulcers. Evid Based Complement Alternat Med. 2011. PMC3135160. (Hypothesis; no human confirmation.) ↩